PROFICOOK CYRKULATOR GOTOWANIA PRÓŻNIOWY SOUS VIDE

55865
Produkt dostępny
298,99 zł
Brutto

14.jpg


NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI

URZĄDZENIE DO GOTOWANIA SOUS VIDE

CYRKULATOR PRÓŻNIOWY

RENOMOWANEJ FIRMY PROFICOOK

model: PC-SV 1126

Technika gotowania Sous-Vide: próżniowa metoda długiego gotowania potraw w szczelnie zamkniętych workach plastikowych, umieszczonych w gorącej wodzie.

Celem metody jest zachowanie naturalnego smaku i jakości żywności.


2.jpg
10.jpg


Sous vide to nowoczesna metoda gotowania, która szturmem zdobywa cały świat. Jej nazwa pochodzi z języka francuskiego, a w dosłownym tłumaczeniu oznacza „w próżni”.

W wielu krajach na całym świecie sous vide przestaje być pojęciem nowym, gdyż technikę tę prezentuje się w programach telewizyjnych, przepisach kucharskich, a wyjątkowo często stosowana jest w dobrych restauracjach.

Dlaczego tak się dzieje? Bez wątpienia ogromny wpływ na taki rozwój sytuacji ma fakt, że potrawy przygotowane tą metodą są wyjątkowe, wykwintne, charakteryzuje je niepowtarzalny smak i jakość.


9.jpg


Temperatura wody ma kluczowe znaczenie w gotowaniu metodą sous vide, a za sprawą cyrkulatora można ją bardzo precyzyjnie określić i utrzymać na stałym poziomie.

Standardowe zakresy temperatur

  • Wołowina medium-rare: 54-59°C
  • Wołowina medium: 60-63°C
  • Pierś z kurczaka: 60-66°C
  • Soczysta, krucha wieprzowina: 52-68°C
  • Tradycyjna ryba: 50-56°C

11.jpg
12.jpg


Jakie są zalety sous-vide? Przede wszystkim:

  • równomierne gotowanie i zatrzymanie zawierających przez żywność płynów
  • delikatne i soczyste potrawy, pełne smaku, aromatu i cennych wartości odżywczych
  • dodatkowym plusem jest brak rozprzestrzeniania się zapachów jedzenia po całej kuchni albo i po całym mieszkaniu


Określenie czasu pełnego ogrzania pożywienia metodą sous vide jest dość łatwe, ponieważ woda posiada stałą temperaturę. Około godziny zajmuje ogrzanie kawałka mięsa o grubości 2,5 cm, następne 2,5 cm to dodatkowe 2 godziny. Przy zastosowaniu metody sous vide nie ma możliwości, aby doszło do przegrzania potrawy, przetrzymanie przez 2-3 godz. ponad potrzebny czas nie robi większej różnicy.

Przykładowe rekomendacje doboru czasu

  • Delikatna wołowina: od 30 minut do 4 godzin
  • Twarda wołowina: od 3 do 24+ godzin
  • Delikatna wieprzowina: od 45 minut do 8 godzin
  • Twarda wieprzowina: od 3 do 48 godzin
  • Mięso z kurczaka: od 30 minut do 8 godzin
  • Ryby: od 10 minut do 3 godzin

4.jpg
5.jpg


Profi Cook PC-SV 1126 to cyrkulator do sous-vide, który pozwoli Ci czerpać maksimum korzyści z tej metody gotowania potraw.

Jakie są zalety sous-vide? Są to przede wszystkim:

równomierne gotowanie i zatrzymanie zawierających przez żywność płynów.


1.jpg
3.jpg


Efektem jest delikatna i soczysta potrawa, pełna smaku, aromatu i cennych wartości odżywczych.

Dodatkowym plusem jest brak rozprzestrzeniania się zapachów jedzenia po całej kuchni albo i po całym mieszkaniu.

Taki mały sprzęt AGD do kuchni jest więc obowiązkowym akcesorium w mieszkaniu osób, które przywiązują dużą wagę do tego, co jedzą.

A dlaczego warto zainteresować się akurat modelem Profi Cook PC-SC 1126?

Przede wszystkim za sprawą dużej mocy i precyzyjnej regulacji temperatury.

Niezaprzeczalną zaletą jest też czytelny wyświetlacz elektroniczny, który pozwala czuwać nad tym, czy gotowanie odbywa się zgodnie z planem.


8.jpg


PARAMETRY TECHNICZNE:

  • Obudowa ze stali nierdzewnej z miękkim ergonomicznym uchwytem
  • Precyzyjne gotowanie żywności dzięki elektronicznej regulacji temperatury (maks. Odchylenie +/– 0,5 °C)
  • Funkcja delikatnego gotowania, przygotowywania jogurtu i utrzymywania ciepła
  • Obieg wody: 7-8 l/min
  • Na wyświetlaczu LED pojawia sie: - wybrana temperatura - rzeczywista temperatura - timer
  • Regulacja temperatury: 0°C – 90°C (w krokach co 0,5 °C)
  • 99-godzinny timer
  • Automatyczne wyłączanie przy niskim poziomie wody
  • Zastosowanie do wszystkich naczyń żaroodpornych o wysokości ok. 15 cm i wyższych
  • Wbudowany uchwyt mocujący
  • Łatwy w obsłudze i czyszczeniu
  • Zasilanie sieciowe: 220-240 V, 50/60 Hz, 800 W
  • Wymiary (S x W x G): 390 x 70 x 105 mm
  • Waga: 1,20 kg

6.jpg


Realne zdjęcia produktu !

Przedstawiamy oryginalne zdjęcia produktu wykonane przez nas tak, aby Klient wiedział dokładnie co otrzyma w przesyłce.


7.jpg


Zestaw zawiera :

  1. PROFICOOK PC-SV 1126
  2. Instrukcja obsługi
  3. Oryginalne opakowanie
  4. Całość bezpiecznie zapakowana do transportu
  5. Dowód zakupu zostaje wysłany na mail podany w formularzu
  6. Elementy graficzne tła ukazane na fotografiach nie są przedmiotem sprzedaży

----------------------------------------------------------------------------------------------

Jakość produktów

  • Oferowane przez nas produkty pochodzą z pewnego i legalnego źródła.
  • Zaopatrujemy się w produkty z krajów Unii Europejskiej.
  • Nasi dostawcy gwarantują najwyższą jakość oraz zgodność ze wszelkimi normami.
  • Produkty są w 100% ORYGINALNE co można potwierdzić w autoryzowanych serwisach.
  • Kupując u nas masz pewność, że otrzymujesz w 100% oryginalny produkt najwyższej jakości.

13.jpg
14.jpg
16 Przedmioty
Brak recenzji
Produkt dodany do listy życzeń

Używamy na tej stronie plików cookies. Dalsze korzystanie z niej zakłada akceptacje ich warunków.